Espaguetis con Calabacín
| Tipo de Pasta: | Spaghetti | |
|---|---|---|
| Procedencia: | Nerano | |
| Gente: | 6 | |
|
20' |
Ingredientes
500 gramos de espagueti, 800 gramos de calabacín, 3 dl de aceite de oliva, 50 gramos de mantequilla, 100 gramos de queso parmesano, 100 gramos de queso Sorrento 1-2 días, sal, albahaca
Preparación
freír en una sartén con aceite de oliva calabacín cortado en rodajas finas hasta que se dore. Colocarlos en un bol, sazonar con queso parmesano, sal y albahaca fresca. A continuación, agregue dos cucharadas de aceite en el mismo freír. Después de una hora de descanso ..., hervir los espaguetis al dente y mezclar en el fuego, con la mantequilla, el calabacín, el queso rallado y un cucharón de la misma agua de cocción.
